Zo maak je de perfecte, gezonde smoothie
Opkikkertje
Een lekkere smoothie is het perfecte begin van de dag. Drink 'm als ontbijt of vieruurtje, of serveer hem op een vriendinnenbrunch. Succes gegarandeerd!
Een smoothie is superlekker, maar helaas niet altijd even gezond. Probeer je op je slanke lijn te letten? Lees dan zeker eerst even deze tips vooraleer je aan je smoothie begint!
Met deze tips maak je een gezonde smoothie
- Maak je smoothie zelf en koop geen kant-en-klare varianten uit de supermarkt. Die zitten vaak vol toegevoegde suikers en andere additieven.
- Go green! Groene sapjes op basis van appel, selder, komkommer, … zijn een terechte hit. Ze zitten boordevol antioxidanten en gaan dat vervelende opgeblazen gevoel tegen.
- Vergeet suiker en ga voor natuurlijk zoet met sojamelk, amandelmelk, kokosmelk, banaan en/of honing.
- Door je groenten en fruit te mixen, gaat er een deel van de aanwezige voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen verloren. Ook de voedingsvezels, die belangrijk zijn voor de vertering en de opname van afvalstoffen, worden kapot gemixt. Als je vaker smoothies en sapjes wil maken, kun je investeren in een slow juicer. Die perst op een veel lager toerental dan een sapcentrifuge, waardoor er minder enzymen kapot gaan. Hierdoor krijg je een helder sap, vol vitamines en voedingswaarden.
- Voeg geen onnatuurlijke poedertjes toe. Wil je toch een boost? Kies dan voor een handje granen of zaden zoals havermout of chiazaad.
- Gebruik niet te veel fruit in je smoothie. Anders krijg je meteen te veel suikers binnen. Je gebruikt best 1 stuk fruit en vult verder aan met (groene) groenten.
Een gezonde smoothie in 4 stappen
- Kies een vloeistof: (amandel)melk, yoghurt, (kokos)water of kokosmelk.
- Kies iets groens: spinazie, komkommer, avocado, boerenkool, …
- Voeg 100 gram fruit naar keuze toe.
- Werk je smoothie af met een handje of lepel munt, honing, zaden, …
