Let's go bananas!
Originele ideetjes met banaan
Een vaste gast in onze fruitschaal, die tros bananen. En behalve uit het vuistje, smaakt banaan ook in allerhande desserts.
Wist je dat…
- … het ongeveer 7 maanden duurt voor een banaan geoogst kan worden?
- … niet alle bananen krom zijn? Krom worden ze doordat ze met zoveel aan één steel groeien, dat deze gaat doorhangen, maar bananen houden van zon en groeien daardoor een beetje krom naar de zon toe. Als de steel ondersteund wordt zodat hij niet doorhangt, blijven de bananen recht.
- … ook de bloem van de bananenplant kan gegeten worden? Ze wordt soms rauw in salades verwerkt.
- … bananen duurder zijn in de winter dan in de zomer? Dat komt omdat er in de zomer meer fruit van hier verkrijgbaar is, waardoor de vraag naar bananen afneemt.
- … er wel 40 kg bananen (of wel 200 stuks) in één tros kunnen groeien?
- … bananen eten je gelukkig maakt? Dat komt doordat ze tryptofaan bevatten, een stof die omgezet wordt in serotonine of gelukshormoon.
- … er meer dan 1000 soorten bananen bestaan? Er zijn zelfs rode bananen.
- … je bananen best niet in de koelkast bewaart? Dan worden ze sneller bruin.
- … je bananen best ook niet naast de appels, peren of mango's in de fruitschaal legt? Daardoor worden ze te snel rijp. Al kan het wel helpen om wat rijpe appels en peren en een groene banaan samen in een papieren zak te stoppen om de nog onrijpe banaan sneller geel te laten worden.
- … je een banaan die te rijp wordt, in plakjes kunt invriezen om er later een snel en slank ijsje van te maken?
