De perfecte smoothie maak je zo
Zo lekker kan gezond zijn!
Op zoek naar een lekker zoet, maar gezond ontbijt? Dan zijn smoothies een prima keuze: 't zijn echte vitaminebommetjes, je maakt ze snel klaar en vooral: ze zijn overheerlijk. Maar hoe maak je zo'n smoothie volgens de regels van de kunst? Wij hebben de tips!
1. De basis
Zonder vloeistof geen smoothie! Vul je blender met zo'n 200 ml van je favoriete drankje. Enkele voorbeelden:
- Fruit- of groentesap
- Melk of een plantaardig alternatief
- Water
- Kokoswater
2. Groenten en/of fruit
Vul aan met minstens 2 soorten groenten en/of fruit. Gebruik zo vers mogelijke producten, of kies voor de diepvriesvariant. Wat groenten betreft, zit je altijd goed met bladgroenten als spinazie, rucola of boerenkool. Met fruit bepaal je de smaak van je smoothie. Bananen maken 'm heerlijk smeuïg, maar als je liever een alternatief probeert, lees dan dit artikel eens. Voor de rest heb je de keuze uit heel wat andere vruchten:
- Aardbeien of andere besjes
- Papaja
- Ananas
- Perzik
Wil je je smoothie extra fris maken? Doe er dan eens wat stukjes watermeloen of komkommer bij. Succes gegarandeerd!
3. Een extraatje
Let je op je lijn of je gezondheid? Dan wil je dat je smoothie een iets vollere textuur heeft, zodat hij je langer een voldaan gevoel geeft. Zo'n textuur bereik je eenvoudig door een van de volgende ingrediënten toe te voegen:
- Een lepel yoghurt(ijs)
- Chiazaadjes
- Wat amandelboter
- Psylliumvezels (goed voor de darmen en de cholesterol)
4. Maak er een smaakbom van
Nu is je smoothie ongetwijfeld al superlekker, maar om 'm helemaal te personaliseren, kun je nog wat kruiden of andere smaakmakers toevoegen. Experimenteer volop met:
- Zoetmakers (dadels, honing, agave- of esdoornsiroop, zoetstoffen)
- Verse kruiden zoals munt
- Kaneelpoeder
- Nootmuskaat
- Vanille-extract
Alles in 'n notendop
Alles nog eens visueel voorgesteld? Jij vraagt, wij draaien! Op deze afbeelding vind je nog eens al de info terug:
Zalige recepten
Op de Libelle Lekker website vind je tal van recepten voor lekkere smoothies. Hieronder vind je alvast enkele van onze favorieten:
