Rawfoodchef Julie op citytrip in Amsterdam: dit zijn haar favoriete adresjes
Een topplek voor healthy foodies!
Julie Van den Kerchove is het gezicht achter de populaire blog Julie’s Lifestyle en de auteur van 'Julie Natuurlijk', 'Easy Vegan met Julie' en ‘Het Keto-plan’. Ze liet Vlaanderen kennismaken met de vegan keuken en gaat nu voluit voor de keto lifestyle. Vandaag verklapt ze haar favoriete adresjes in Amsterdam!
Bruisend Amsterdam
Julie: "Arriveren in een zonnig Amsterdam, meteen je fiets oppikken en snel op zoek gaan naar iets lekkers… Er zijn ergere zaterdagen! Een fiets is het ideale vervoersmiddel om deze stad te verkennen. Tweewielers hebben hier hun eigen banen en krijgen vaak voorrang. Let wel op: ze rijden hier hard! Onze tocht leidt ons door het drukke centrum, langs de PC Hooftstraat met al zijn luxewinkels. Leuk om eens gezien te hebben, maar daarvoor zijn we hier niet. Onze missie is: het vinden van de beste foodplekjes. Bij voorkeur, plant based, glutenvrij keto of raw. Verras ons, Amsterdam!
De buurt van het Leidseplein laten we snel achter ons, wegens te toeristisch en véél te veel junk food. Maar dan vallen we van de ene verbazing in de andere. Amsterdam is écht de moeite waard voor healthy foodies. Het aanbod aan gezonde, lekkere eetplekjes is ongelofelijk. Bekentenis: de stad staat al veel verder dan Vlaanderen. Het is ook leuk om de culinaire invloeden van andere culturen zoals Suriname, Indonesië en Curaçao eens te ontdekken. Ja, deze stad bruist van de energie!
Het centrum is kleurrijk, gezellig, multicultureel en er is veel groen. Maar een nog grotere ontdekking was Amsterdam-Oost: rustiger, groener, authentieker, met nog meer hippe concept stores en vernieuwende foodie hotspots, een unieke sfeer en ontzettend vriendelijke mensen. We aten in Amsterdam snelle slaatjes en vegan kaasschotels, dronken supervers kokoswater en lieten ons schandalig verwennen in toprestaurants die geen enkele moeite spaarden om het ons naar de zin te maken. Met veel tegenzin brachten we onze fiets terug en checkten we uit. We'll be back!"
4 x toprestaurants
De Kas
Prachtige plek in het groen. De Kas heeft een verfijnde keuken met pure smaken, waarbij groenten de hoofdrol spelen. Bijna alles is eigen kweek, bio, kwaliteitsvol en seizoensgebonden. De chef past vlot aan naar lactosevrij, glutenvrij, vegan, veggie…. We smulden van huisgemaakte crackers met heerlijke dips, geroosterde bloemkool met groene curry en daslook en nog véél meer.
https://www.instagram.com/p/BllxenDgAo2/?hl=nl&taken-at=216631956
Kamerlingh Onneslaan 3 – restaurantdekas.nl
Restaurant Vondelpark 3
Unieke sfeer in een prachtig historisch pand in het park. Er is een ruim aanbod aan heerlijke vegan en veggie gerechten. Mijn favoriet: raw vegan pad thai met pinda-currysaus. Ze zijn geen onbekenden voor ons: het team volgde workshops bij ons én we leveren er onze ALL GOOD raw cheesecake.
Vondelpark 3 – vondelpark3.nl
D&A Hummus Bistro
Authentiek, heerlijk en erg gezellig Israëlisch restaurant met lekkere (veggie) gerechten, heel verzorgd en mooi terras. Elke dag open van 11 tot 23 uur.
Oostenburgergracht 185 – dna-hummusbistro.com
Spirit restaurant
Vegetarisch en vegan buffet, met kwaliteitsvolle ingrediënten en verrassende smakencombinaties. Heel vriendelijk personeel en een gezellig terras. Oh, ernaast is een grote bio-winkel.
Czaar Peterstraat 2a – spiritrestaurants.nl
3x Bakje troost… of açai juice?
Scandinavian Embassy
Leuk voor coffee on the go!
Sarphatipark 34 – scandinavianembassy.nl
Coffee & Coconuts
Jungle sfeer, Caraïbische muziek en veel verse kokosnoten.
Ceintuurbaan 282-284 – coffeeandcoconuts.com
Rum Baba
Lokale, gezellige koffiebranderij en bakery.
Pretoriusstraat 15, Amsterdam-Oost – rumbaba.nl
2x mooie buurten
Sarphatipark
Familiepark in een rustige residentiële buurt met gezellige resto's, veel groen, mooie historische panden, een gemoedelijke sfeer en de geur van rozen en versgemaaid gras.
Amsterdam-Oost
Het Brooklyn van Amsterdam: rustig, industriële gebouwen, coole lofts en een unieke sfeer.
https://www.instagram.com/p/BltrIQmBtPr/?hl=nl&taken-at=310901244
3x coole ketens
Sla
Snel & healthy. Je stelt zelf je salade samen: vegan/veggie/flexitariër. Heerlijke smaken, vers en verzorgd, ook leuk voor een take-away of picknick in het park.
Zeven locaties in Amsterdam – ilovesla.com
Juice Bro
Leuke plek voor açai bowls, smoothies en sapjes, raw vegan desserts.
Zes locaties in Amsterdam – juicebro.com
Marqt
Luxe supermarkt/organic shop. Fantastisch aanbod van groenten, fruit, sapjes, smoothies, healthy snacks en gezonde take-away.
Tien winkels in Amsterdam – marqt.com
3x snelle smart lunch
Mr. & Mrs. Watson
Heel leuke vegan plek aan het water, mooi terras. Specialiteit: vegan cheese platter.
https://www.instagram.com/p/BZRfRkKnNM3/?hl=nl&taken-at=1006592036108982
Linnaeuskade 3h – watson.bar
Bloem
Leuke plek voor lunch/dinner in Amsterdam-Oost.
Entrepotdok 36 – bloem36.nl
Pluk
Hipster place to be voor een heerlijk ontbijt of lunch, mét prachtige interieurwinkel erbij.
https://www.instagram.com/p/Bl4y0fpnAFl/?hl=nl&taken-by=plukamsterdam
Reestraat 19 en Berenstraat 19 – pluk-amsterdam.com
Amsterdam praktisch
- Huur een fiets en geniet van de voorkeursbehandeling die tweewielers er krijgen. Geen zin in fietsen? De tram gaat ook heerlijk snel en vlot.
- Julie logeerde in het befaamde Lloyd Hotel, een oud transithotel voor wie vroeger naar Amerika wilden verhuizen. Mooi, sfeervol interieur met veel licht, een stille buurt en toch dicht bij het stadscentrum, ideaal dus.
- Meer info? Surf dan zeker eens naar iamsterdam.com.
