De grote kerst-test: dit zijn de lekkerste kroketten
En in deze winkel koop je ze
Kerstmis zou Kerstmis niet zijn zonder kroketten. Ze zijn het ideale bijgerecht en je kan er altijd nog wel eentje extra eten. Elke supermarkt heeft wel aardappelkroketten in het assortiment, maar wij zochten uit in welke winkel je de lekkerste vindt.
De kans is groot dat kroketten een belangrijk onderdeel van je kerstmenu zijn, maar welke zijn nu de lekkerste? Er is zo veel keuze dat je misschien niet weet welke te kiezen. Geen nood: ons testteam koos dé perfecte kroket uit maar liefst 12 (!) soorten.
Het testteam
- Sofie: digital content coördinator bij Libelle Lekker. Keuken- en bakprinses. Houdt rekening met details en is meedogenloos maar rechtvaardig in haar eindoordeel.
- Robby: redacteur bij Libelle Lekker. Is dol op kroketten en altijd op zoek naar het perfecte kroketje: krokant vanbuiten en heerlijk smeuïg vanbinnen.
- Kirsty: videoproducer bij Libelle Lekker. Kan niet genoeg krijgen van kroketjes. Is streng voor het visuele aspect.
- Maaike: online redactrice bij Libelle Lekker en blogster. Let goed op de ingrediënten van elke kroket. Bonuspunten voor vegan exemplaren.
- Marlies: online redactrice bij Libelle Lekker. Verknocht aan kroketjes 'van de bomma' met lekkere kruiden. Voert een eeuwige kruisvaart tegen droge kroketjes.
De criteria
- Smaak: Hoe is de algemene smaak van de kroket? Proeven we boter of een andere vetstof? Is de nasmaak aangenaam of niet? Proeven we kruiden?
- Textuur: Is de kroket knapperig? Is de vulling smeuïg?
- Uitzicht: Is de kroket mooi van kleur? Zijn er ribbeltjes te zien of niet? Heeft de kroket een mooie vorm?
Al de criteria kregen punten op een totaal van 10. Elke soort aardappelkroket kreeg dus een eindscore op 30 punten.
Zo hebben we de kroketten getest
De kroketten werden soort per soort gebakken in hetzelfde frietvet. Ze werden ook allemaal even lang gebakken. Alle kroketten kregen dus exact dezelfde behandeling.
Zoveel kroketten om te proeven!
De deelnemers
- Albert Heijn met ribbels
- Primo (Aldi)
- Carrefour aardappel
- Carrefour selection met boter
- McCain op grootmoeders wijze
- Delhaize wit product
- Boni op grootmoeders wijze
- Lutosa
- Harvest (Lidl)
- McCain
- Boni
- Delhaize
De winnaar
De grote winnaar van deze test was McCain, maar er was een ex aequo tussen de klassieke kroketjes en die op grootmoeders wijze. Op de tweede plaats volgen de geribbelde kroketten van Carrefour.
McCain op grootmoeders wijze:
Smaak: 7,6/10
Textuur: 8/10
Uitzicht: 8/10
Totaal: 23,6/30
Commentaren: 'Lekker veel nootmuskaat', 'Goede aardappelsmaak', 'Goede combinatie tussen de korst en de vulling'.
McCain:
Smaak: 7,8/10
Textuur: 7,6/10
Uitzicht: 8,2/10
Totaal: 23,6/30
Commentaren: 'Smaak niet uitgesproken, wel lekkere korst', 'beetje te zout', 'smaakt echt naar aardappel'.
Carrefour:
Smaak: 8,2/10
Textuur: 7,2/10
Uitzicht: 7,4/10
Totaal: 22,8/30
Commentaren: 'licht, lekker krokant', 'héél lekker', 'iets te korrelig'.
En wat met de andere merken?
Slechts een merk was niet geslaagd voor onze test. De andere merken scoorden relatief goed. Vooral Boni op grootmoeders wijze, Harvest en Delhaize kwamen in de buurt van onze winnaars. Geen slechte alternatieven dus!
Of toch maar zelf kroketten maken?
Kan er voor jou geen enkele gekochte aardappelkroket op tegen homemade kroketjes? Probeer ze dan eens zelf te maken volgens ons recept.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
