Vegetarisch paasmenu
Iedereen geniet ervan
Van Pasen genieten zonder vlees is geen probleem met dit heerlijk vegetarisch paasmenu. Wedden dat iedereen ervan zal smullen?
Ook een paasmenu zonder vlees of vis kan supersmakelijk zijn. Wij hebben alvast wat lekkere ideetjes voor een vegetarisch paasmenu.
Hapje: minipastinaakquiches met camembert en tijm
Deze kleine quiches zijn superschattig en ideaal als hapje voor je paasmenu. Werk af met hazelnoten, tijm en een druppeltje honing.
Voorgerecht: soepje van doperwten en jonge scheuten
Soep maken voor je paasmenu is extra handig, omdat je ze op voorhand kunt maken. Op het moment zelf, hoef je ze enkel af te werken en kun je samen met je gasten aan tafel.
Hoofdgerecht: risotto met asperges
Met een smeuïge risotto scoor je altijd. Deze vegetarische versie met asperges valt ook in de smaak bij vleeseters. Eventueel kun je er natuurlijk een stukje kip of zalm bij serveren.
Dessert: paastaart met mascarpone en kokosnoot
Deze paastaart is een echt pronkstuk. De ideale afsluiter van je paasmenu om mee uit te pakken.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
