Gezonde koekjes voor bij de koffie
Want iedereen kent die momentjes
Hoort bij een kopje koffie voor jou ook iets lekkers? Goed nieuws: dat kan ook gezond! Karolien Olaerts geeft tips.
Karolien Olaerts serveert niet alleen lekkere gezonde gerechtjes voor het hele gezin, ze geeft ook graag antwoord op jouw kookvragen, mét praktische tips en wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies.
"Ik vind het moeilijk om van de speculaas en chocolade af te blijven. Heb jij een gezond zoetje voor bij de koffie?"
Karolien: "Eerst en vooral: weet dat er helemaal niks mis is met een beetje speculaas of chocolade, als dat jouw koffiemoment vrolijker of gezelliger maakt. Het zijn voedingsmiddelen die perfect passen binnen een gezond eetpatroon, zelfs als je er op dagelijkse basis wat van eet. Als je vraagt om een voedzame, vezelrijke lekkernij die je misschien wat meer zal verzadigen, dan zijn deze zachte peer-kardemomkoekjes ideaal. Ze bevatten lekker veel havermout, peer, noten en specerijen, waardoor een of twee van deze koekjes je niet alleen een zoet pleziertje gunnen, maar je ook lekker vullen. Eenvoudig te maken en enkele dagen houdbaar in de koelkast!"
