Maak het jezelf gemakkelijk met kerst
Voor minder stress en meer gezelligheid!
Kerst is een tijd van samenzijn, gezelligheid en lekker eten, maar het kan ook een bron van stress zijn, vooral als je het kerstdiner moet maken. Gelukkig zijn er manieren om de druk te verlichten en toch een feestmaal op tafel te zetten. Hier zijn enkele praktische tips om het jezelf gemakkelijk te maken met kerst.
Met deze tips omzeil je gemakkelijk die stressmomentjes met kerst.
10 tips voor een gemakkelijk diner met kerst
Van je keukentoestellen slim gebruiken tot een gemakkelijk recept voor je verschillende gerechten: zo wordt kerst toch relaxt.
Plan vooruit
Een goed begin is het halve werk. Begin enkele weken voor kerst met het opstellen van een menu. Kies gerechten die je gedeeltelijk of volledig kunt voorbereiden. Traditionele gerechten zoals een mooie kerstkalkoen, konijn met pruimen of een hartig stoofpotje van wild zijn allemaal goede keuzes. Door vroeg te plannen, kun je een boodschappenlijst maken en de nodige ingrediënten in huis halen, zodat je je op de dag zelf niet op het laatste moment hoeft te haasten.
Gebruik je oven slim
De oven is je beste vriend tijdens kerst. Plan je menu zo dat je meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden. Bijvoorbeeld een kalkoen die je langzaam gaart en daarbij een ovenschotel met aardappelen en groenten. Zo benut je de tijd en de ruimte in de oven optimaal. Een extra tip: gebruik een kerntemperatuurmeter om ervoor te zorgen dat je vlees perfect gaart zonder dat je er constant bij moet staan.
Bereid van tevoren voor
Een paar dagen voor kerst kun je al een hoop werk verzetten. Maak je sauzen, bijgerechten of zelfs desserts van tevoren. Sauzen zoals een klassieke saus van rode wijn of een veenbessensaus kunnen goed worden gekoeld en smaken vaak beter na een paar dagen. Desserts zoals tiramisu, kerststronk of een rijke chocoladetaart kunnen ook prima van tevoren worden gemaakt, zodat ze de tijd hebben om op smaak te komen.
Gemakkelijke bijgerechten
Bijgerechten hoeven niet ingewikkeld te zijn. Denk aan een frisse kerstsalade met seizoensgebonden groenten, noten en een eenvoudige vinaigrette. Je kunt ook een kaasplankje samenstellen met een selectie van verschillende kazen, wat een feestelijke en smaakvolle toevoeging kan zijn zonder veel voorbereiding. Dit geeft je gasten ook de kans om te snacken terwijl ze wachten op het hoofdgerecht.
Vraag om hulp
Kerst is een tijd van samenzijn. Aarzel niet om familieleden en vrienden te vragen om bij te dragen met een gerecht of twee. Dit zorgt niet alleen voor minder druk op jou, maar maakt het ook gezelliger. Misschien kan iemand het dessert op zich nemen of een aperitief meenemen.
Kies voor een eenpansgerecht
Een eenpansgerecht is ideaal voor kerst. Denk aan een stoofpot of een ovenschotel die je kunt bereiden en gemakkelijk kunt opdienen. Deze gerechten zijn vaak vullend en kunnen eenvoudig van tevoren worden gemaakt. Bovendien vermindert het de afwas, wat altijd een pluspunt is tijdens drukke feestdagen.
Maak gebruik van de vriezer
Als je een paar weken voor kerst tijd hebt, gebruik dan je vriezer. Je kunt enkele gerechten of ingrediënten invriezen, zoals marsepein voor je kerstgebak of zelfs een hele stoofpot. Op de dag zelf hoef je alleen maar de bevroren gerechten te ontdooien en op te warmen. Dit bespaart je veel tijd en stress!
Kies voor een eenvoudig dessert
Maak het jezelf gemakkelijk met het dessert. Kies voor iets eenvoudigs zoals een chocoladefondue of kerstgebakjes die gasten zelf kunnen samenstellen. Dit zorgt voor een interactieve en gezellige sfeer aan tafel. Zet een scala aan lekkernijen klaar, zoals vers fruit, koekjes en marshmallows, zodat iedereen iets kan kiezen dat ze lekker vinden.
Met deze tips kun je een feestelijk kerstdiner organiseren zonder dat je in de stress schiet. Het draait om genieten van je gezelschap en de heerlijke gerechten die je serveert. Door goed te plannen, vooruit te denken en gebruik te maken van slimme kooktechnieken, maak je de feestdagen niet alleen gemakkelijker, maar ook leuker.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
