Wat kan er allemaal met kikkererwten?
Trend
We gebruiken kikkererwten vooral in hummus of falafel, maar je kan zo veel meer met dit goedkope ingrediënt uit het Midden-Oosten.
Tip: gebruik kikkererwten uit blik of bokaal zodat je meteen aan de slag kan.
- Rooster kikkererwten gedurende 20 min in een oven van 200°C. Breng op smaak met olijfolie, zout, peper en paprikapoeder. Een gezonde hongerstiller of origineel bijgerecht als je met een takje groen afwerkt.
- Maak van je doordeweekse salade een maaltijdsalade met enkele lepels kikkererwten.
- Kikkererwten bevatten veel proteïnen. Je kunt ze dus gebruiken als vleesvervanger. Daarnaast zijn ze glutenvrij en zitten ze boordevol vezels, vitamines en ijzer!
