Kiwibes: wasda?
De kiwibes of Actinidia arguta is een nieuwkomer in de Belgische supermarkten. In tegenstelling tot de geïmporteerde kiwi, wordt de kiwibes in openlucht geteeld in België. Een supervrucht van eigen bodem dus.
De kiwibes kan vergeleken worden met een kleine kiwivrucht zonder de kenmerkende harige schil, niet groter dan een druif. De bes kan in zijn geheel, met schil, worden gegeten.
Zoals de gewone kiwi heeft de kiwibes zoet vruchtvlees en een hoog vitamine C-gehalte.
Het seizoen van de kiwibes loopt van augustus tot oktober. In een dessert komt de smaak van de kiwibes perfect tot zijn recht in combinatie met aardbeien, druiven of rode vruchten.
Meer informatie vind je hier
