bereiding

1. 1

   Verhit een grote pan met 3 el olijfolie. Bak er de knoflook- en chilisnippers in tot de olie lichtjes rood kleurt.

2. 2

   Bak de gamba’s en inktvis op hoog vuur langs beide kanten krokant. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Leg de inktvis en gamba’s op een serveerschotel, strooi de koriander erover en serveer met de partjes limoen.