bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Schil de aardappelen, kook ze beetgaar en snij in partjes. Stoom de broccoli beetgaar.

3. 3

   Vet 4 bakvormpjes in en bestuif ze met bloem. Verdeel er de aardappelen, kerstomaatjes, uiringen en broccoliroosjes over.

4. 4

   Klop de eieren los met de melk, peper en zout. Schenk het mengsel over de groenten.

5. 5

   Zet 10 minuten in het midden van de oven. Ontvorm meteen op de borden en serveer.