bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Kruid 8 el paneermeel met cayennepeper en zout. Haal de 4 stukken visfilet (kabeljauw, griet of andere vaste witte vis) eerst door bloem, dan door losgeklopt eiwit en tot slot door het paneermeel.

3. 3

   Smelt boter in een pan en bak de vissticks aan beide kanten goudbruin. Laat ze nog 4 min. garen in de oven. Serveer met een partje citroen en wat peterselie.