bereiding

1. 1

   Snij de pancea in stukjes en bak aan in een flinke scheut olijfolie, samen met de dwars doormidden gesneden bol knoflook. Voeg de peultjes en de erwten toe en laat ze kort meebakken. Kook intussen de pasta gaar in zout water en giet af. Meng met de pancea en de groenten. Werk af met de munt en citroenschil. Breng goed op smaak met peper en zout.