bereiding

1. 1

   Maak de radijzen schoon, snij ze in fijne reepjes, maar hou er enkele apart voor de afwerking. Maak de lente-uitjes schoon en snipper fijn. 

2. 2

   Meng de feta, de dille, de citroenschil en het -sap onder de zure room. Doe er de radijzenreepjes en de lente-uitjes bij en kruid met peper en zout.  

3. 3

   Schep de dip in een kommetje en werk af met plakjes radijs en een takje dille. Bedruppel met wat olijfolie.
   Serveer de dip met crackers.