bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en plet de knoflook. Meng 'm door het kippengehakt, samen met de kipkruiden en het kerriepoeder. Vorm er mooie burgers van. Leg de burgers op een bakplaat met bakpapier en bak ze zo’n 25 min. in de oven tot ze volledig gaar zijn.

2. 2

   Neem intussen een tweede bakplaat met bakpapier en leg er de portobello’s op. Bestrijk ze met sojasaus en laat ze 10 min. meebakken in de oven. Maak wortelsliertjes van de wortel met behulp van een dunschiller.
    

3. 3

   Leg een portobello op een bord, schik er een burger op gevolgd door een plakje cheddar, wat waterkers en wortelsliertjes. Sluit met een tweede portobello zodat je een 'hamburgerbroodje' krijgt. Serveer.