bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het zanddeeg uit op het bakpapier. Leg dit op een ovenplaat.

2. 2

   Snij de perziken of nectarines in plakjes. Leg ze dakpansgewijs op het zanddeeg en strooi er de blauwe bessen over. Laat een rand van 4 cm vrij. Vouw de randen naar binnen toe. Strooi de suiker over het fruit en de taartrand. Zet 30 minuten in de voorverwarmde oven.

3. 3

   Maak het glazuur. Roer de bloemsuiker door het citroensap tot een stroperige glazuur.

4. 4

   Haal de taart uit de oven, laat een beetje afkoelen en sprenkel er het glazuur over, serveer meteen. Lekker met een bolletje ijs.