bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Leg 3 plakken bladerdeeg op een met bloem bestrooid werkvlak en steek er 10 rondjes uit van ongeveer 10 cm diameter.

3. 3

   Bestrijk evenveel individuele taartvormpjes met boter en bestrooi ze met bloem. Leg er de deeglapjes in en doorprik de bodem met een vork.

4. 4

   Snij de knakworsten in plakjes en verdeel ze over de taartjes. Strooi er de oude kaas in blokjes bij en (eventueel) nog wat chilipeper. Breng op smaak met peper en zout.

5. 5

   Verdeel er de gemalen gruyère over en 1 el verse tijmblaadjes. Zet 25 à 30 minuten in de oven op 200°C.