bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de aardappelen en broccoli in aparte pannen gaar in gezouten water.

   Giet af en laat de broccoli schrikken in koud water, zodat de roosjes mooi groen blijven.

2. 2

   Pureer de aardappelen en de broccoli met de pureestamper. Voeg enkele eetlepels olijfolie of een klontje boter toe. Kruid de puree met nootmuskaat, peper en zout. Laat nog even goed doorwarmen.

3. 3

   Verwarm de worstjes in de magnetron of in heet water. Serveer zo warm mogelijk.