bereiding

1. 1

   Pers de citroen. Meng de helft van het citroensap met 2 eetlepels olijfolie, de helft van de komijn, de helft van de knoflook en kruid met peper en zout. Snij de kipfilets in dunne reepjes en marineer ze 10 minuten in de dressing.

2. 2

   Meng voor de dipsaus de rest van het citroensap met 5 eetlepels olijfolie, de rest van de knoflook en komijn, het chilipoeder, koriander, munt, peper en zout.

3. 3

   Prik de kipfiletreepjes op stokjes en bak ze gaar in een grillpan of op de barbecue. Leg de spiesjes op een schaal en geef er de dipsaus bij. Lekker met gegrilde pitabroodjes.