bereiding

1. 1

   Klop de eieren los met de melk en kruid met het paprikapoeder en peper en zout. Bak er een omelet van in een pan met wat olijfolie.

2. 2

   Laat de omelet afkoelen op een bord. Bestrijk de omelet met de kruidenkaas en leg er stukjes gerookte zalm op.

3. 3

   Snij repen van de komkommer met behulp van een dunschiller en bedek er de hele omelet mee. Rol de omelet op en laat minimum een halfuur afkoelen in de koelkast. Snij de omeletrol in schijfjes van en serveer.