Recept

Macaroni met ham en kaas van Ilse

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Tip van Ilse: "De kwaliteit van de ham en de kaas kunnen dit gerecht kraken of maken. Gebruik lekkere beenham die je zelf in blokjes snijdt. Door het gebruik van twee kaassoorten krijg je nog meer smaak. Zo zie je dat je van een eenvoudige macaroni een heerlijke pasta kunt maken."

bereiding

  1. 1

    Smelt de boter in een pan. Voeg er al roerend de bloem door tot er een korrelige roux ontstaat. Laat even bakken om de bloemsmaak weg te nemen. Voeg er al roerend de melk aan toe en laat dikken. Kruid met peper en zout en een snufje nootmuskaat.

  2. 2

    Voeg er geleidelijk en al roerend de kaas door. Voeg daarna de hamblokjes toe.

  3. 3

    Kook de macaroni beetgaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel hem daarna af met water en laat uitlekken.

  4. 4

    Meng de macaroni met de kaassaus. Doe het mengsel in een ovenschotel, strooi er wat paneermeel over en gratineer 5 minuten onder de gril.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags:

Of een ander recept?

Alles over
Ilse D'hooge

Glutenvrije macaroni met kaas en ham

Natalie Peeters

Macaroni met bloemkool, pancetta en cheddar

Jolien Hens

Mac and cheese met pompoen en amandelkorst

Macaroni met bloemkoolsaus en boontjes

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Uitschrijven is op elk moment mogelijk Privacybeleid