bereiding

1. 1

   Verwarm 120 ml water met de suiker tot de suiker is opgelost. Voeg de specerijen toe en laat indikken tot een siroop. Zet het vuur uit en laat afkoelen.

2. 2

   Verwarm de melk op een zacht vuur en klop het op tot een schuimige textuur.

3. 3

   Giet de koffie in 2 hittebestendige glazen. Roer 1 à 2 eetlepels gembersiroop door de koffie. Verdeel er de melkschuim over en serveer meteen.