bereiding

1. 1

   Snij de vijgen in grove stukken en doe ze samen met de mascarpone en mosterd in een blender. Mix glad. Kruid bij met peper en zout.

2. 2

   Rooster de sneetjes brood goudbruin en krokant, besmeer met de vijgenmascarpone en beleg met plakjes gerookte eend en rucola.