10x quiche met spinazie
Een heerlijke combinatie
Wij zijn dol op quiche en hartige taart, zeker in combinatie met spinazie. Deze 10 recepten zijn ideaal voor als je een lekkere quiche met spinazie wil maken voor een brunch, potluck of als lunch.
Waar moet je op letten?
Als je een quiche met spinazie gaat maken, mag de vulling niet te nat zijn. Anders krijg je het deeg niet mooi krokant. Laat diepvriesspinazie of gestoofde spinazie dus steeds goed uitlekken (en duw er met een lepel in een zeef het overtollige vocht uit). Of gebruik verse, rauwe spinazieblaadjes die je gesnipperd door het eiermengsel roert.
De quichebodem blind voorbakken voorkomt trouwens dat hij zompig wordt.
Lees ook …
- Kun je quiche invriezen?
- Hoe weet je of je quiche goed gebakken is?
- Mag je spinazie opnieuw opwarmen? Wij hebben het antwoord
- Deze 7 dingen kun je doen met diepvriesspinazie
- Ken jij dit slanke alternatief voor bladerdeeg al?