Dit kookte Dominique Persoone in 'Over de oceaan'
Tijdens het tv-programma 'Over de oceaan' was Dominique Persoone de chef-kok van dienst. Een rol die hem op het lijf geschreven was, maar ook niet te onderschatten viel. Hij haalde creatief alle uit de kast voor een tof en afwisselend menu en gaf een eigen toets aan wereldse klassiekers. Het resultaat: 6x comfortfood met een twist van de chef.
Lees ook …
- Buiten koken met Dominique Persoone
- 12 x Italiaanse comfort food recepten om van te smullen
- Uitgetest: hét recept voor Indische curry
- Maak je eigen kruidenmengelingen
- Ken je klassiekers: wereldkeuken
Balletjes in tomatensaus met basilicum
Chili con carne met gebakken rijst
Thaise groene curry
Risotto met eekhoorntjesbrood en Spaanse ham
Indische tikka masala met lemon rice
Vissoep met rouille en kaastoast
