Heerlijk wokken
Foodie File
't Is snel, lekker en je kunt eindeloos variëren: haal die wokpan maar al boven!
Bij het roerbakken hoor je door de hoge temperatuur een knetterend geluid. Hoor je een sissend geluid? Dan kan het vocht niet weg. Dan ben je niet meer aan het roerbakken, maar aan het koken in een wok. De hoge temperatuur is dus erg belangrijk bij deze kooktechniek.