Kruidenpotjes in 1-2-3

1. Meng alle kruiden stevig door elkaar.
2. Stamp met een vijzel extra fijn.
3. Doe het mengsel in een mooi potje en kleef er een etiket op.

Chinees vijfkruidenpoeder

• 1 el kaneelpoeder
• 1 el kruidnagel
• 2 el steranijs
• 2 el venkelzaad
• 2 el zwarte peper

Lekker in:

Tal van Chinese of wokgerechten, bij eend en zelfs – met mate – in koekjes.

Garam Masala

• 1 el gemberpoeder
• 1 el kardemompoeder
• 4 el komijnpoeder
• 2 el korianderpoeder
• 2 el kruidnagel
• 1 el nootmuskaat
• 1 el steranijs
• 1 el zwarte peper

Lekker in:

Tandoori's of curry's.

Baharat (Arabisch kruidenmengsel)

• 1 el gedroogde munt
• 0,5 el kaneelpoeder
• 0,5 el kardemompoeder
• 2 el komijnpoeder
• 1 el kruidnagel
• 1 el nootmuskaat
• 1 el paprikapoeder
• 2 el zwarte peper

Lekker bij:

Vlees, vis, peulvruchten, soepen en sauzen, voor de smaak van het Midden-Oosten.

Chai mix

• 2 el gemberpoeder
• 4 el kaneelpoeder
• 2 el kardemompoeder
• 2 el kruidnagel
• 2 el nootmuskaat
• 0,5 el zwarte peper

Lekker in:

Warme dranken, cakes en zelfs je ontbijtgranen 's ochtends.

Griekse kruidenmix

• 0,5 el knoflookpoeder
• 0,5 el nootmuskaat
• 1,5 el oregano
• 2 el paprikapoeder
• 1 el peterselie
• 0,5 el zout

Lekker bij:

Lamsvlees en gehakt voor een heerlijke Griekse toets of in een marinade voor feta.

Italiaanse kruidenmix

• 2 el basilicum
• 0,5 el knoflookpoeder
• 1 el oregano
• 2 el peterselie
• 0,5 el salie
• 0,5 el tijm
• 0,5 el zwarte peper

Lekker bij:

Zuiderse groenten als courgette, aubergine en paprika (strooi het erover vlak voor je ze grilt).

Mexicaanse mix

• 3 el chilipoeder
• 0,5 el knoflookpoeder
• 0,5 el komijnpoeder
• 0,5 el korianderpoeder
• 0,5 el oregano
• 1 el uienpoeder
• 0,5 el zoet paprikapoeder

Lekker in:

Chili con carne, vleesgerechten of een salade van zwarte bonen.

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook:

10 zalige smaakcombinaties met kruiden

Deze kruiden en specerijen maken je gerecht

Heerlijke curry's en tajines