Welke salade kan ik meenemen naar een barbecue of picknick?
Deze salade kan tegen een stootje!
Soms kan je salade er al vrij verlept uitzien, nog voordat je op de barbecue of picknick aankomt. Karolien Olaerts maakte daarom een salade dat tegen een stootje kan!
Met haar master in de biomedische wetenschappen met specialisatie voeding, geeft Karolien Olaerts maar al te graag voedingsadvies. We stelden haar de volgende vraag: welke salade kan ik meenemen naar een barbecue of picknick? Kortom, een salade dat tegen een stootje kan en waar iedereen van zal smullen!
Karolien: "Het zijn vaak rauwe groenten, in het bijzonder bladgroenten, die een salade er snel verlept laten uitzien. Deze orzosalade is echter heel robuust. Meer zelfs: de smaken worden er alleen maar beter op als de salade wat vooraf gemaakt wordt. Hou enkel de rucola apart en schep die vlak voor het serveren door de andere ingrediënten. Zo krijg je het beste resultaat."
Het ultieme recept
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
