Iedereen houdt van gehaktballetjes!
Jong en oud houdt van gehaktballetjes. In de soep, met tomatensaus, in een ovenschotel, bij een pasta, als aperitief,... Deze gerechten zijn het hele jaar door geschikt!
De lekkerste gehaktballetjes maak je met het beste gehakt. Voor elk gerecht is dat een ander gehakt. Soms meng je je gehakt zelf, met paneermeel, ei en kruiden, soms koop je het kant-en-klaar in de supermarkt of bij de slager.
Maar de balletjes rol je het liefst zelf. Zorg voor een gelijke grootte en druk het gehakt niet te vast aan, maar zorg voor een gelijkmatige ronde vorm. Hoe je de balletjes gaart, is afhankelijk van de bereiding. Je kan ze garen in kokend water tot ze boven drijven of je kan ze aanbakken in de pan met vetstof.
