Tip van Ilse: gratin van lamsgehakt
De komende week is er één die helemaal anders is dan normaal. De examens zijn gedaan, voor de jongste althans en er heerst een leuke, ontspannen sfeer. Er worden cadeautjes stiekem ingepakt, nog de laatste wensen ontfutseld en het aantal pakjes onder de kerstboom wordt met de dag groter.
Het is een periode in het jaar die ik graag heb want in huis heerst een gezellig warme sfeer. Een ovenschotel maakt het plaatje compleet. Deze met lamsgehakt, al maak ik hem ook vaak met gewoon gehakt, is één van mijn favorieten. Voor mezelf geeft het wat extra tijd want terwijl hij in de oven staat kan ik zelf ook nog wat ontspannen, gezellig in de zetel en kijken naar de lichtjes van de kerstboom!
Groetjes,
Ilse
