Lijnzaad wordt geoogst van de vlasplant. Deze plant groeit onder andere in België. Lijnzaadjes zijn glanzend en hebben een bruine kleur.
Aankopen
Je kan lijnzaad vinden bij de natuurvoedingswinkel.
Bewaren
Bewaar de zaadjes op een koele, droge en donkere plaats.
Bereiding
Lijnzaad wordt gebruikt voor de bereiding van bepaalde broden, maar kan ook verwerkt worden in muesli, pap en salades.
Gezondheid
Lijnzaad heeft een gunstige werking op de spijsvertering en heeft een laxerend effect. Verder bevat lijnzaad veel meervoudige onverzadigde vetzuren en een flinke dosis calcium.
|
|||||||||||||||||||||||
