Heb je nog een voorraadje oud brood liggen? Gooi het zeker niet weg, je kunt het nog omtoveren tot lekkere croques of overheerlijke wentelteefjes, om je kroost of je lief mee te verrassen bij het ontbijt… Of je kunt er zo'n smakelijke appelbroodpudding mee maken. Deze recepten voor broodpudding met appel (zoet én hartig) zorgen voor een instant herfstgevoel. Maak een mooie wandeling in het bos of tussen de velden, scoor lokaal kraakverse herfstappeltjes en recycleer die droge boterhammen tot een heuse lekkernij.

Tip: wil je niet dat je oude brood gaat beschimmelen, verzamel dan je restjes in je diepvriezer. Zo heb je altijd oud brood achter de hand wanneer je plots zin krijgt om een van deze recepten klaar te meken.

Lees ook …

• 30x appeltaart: onze toprecepten
• 15x hemelse recepten om oud brood in te verwerken
• Broodpudding: ideaal om te maken met restjes brood
• 10x appelcake
• Welke soort appel gebruik je voor welk gerecht?
• Wentelteefjes: ons favoriete gerechtje met oud brood

Onze recepten voor broodpudding met appel

Kies je voor de klassieker, een volkorenbroodvariant met appel en bosbessen, werk je je oude sandwiches op in een broodpudding met appel, pindakaas en pecannoten of kies je voor een hartige broodpudding met falafel? Acht variaties op het thema, zodat je nooit meer met restjes oud brood blijft zitten.

Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.