Hoe weet je of een ei nog goed is?
Zo kom je het snel en makkelijk te weten!
Niets zo lekker als een eitje! Gekookt, gebakken of verwerkt in een heerlijk gerecht: je kunt er alle kanten mee op en dat maakt een ei net zo handig om altijd in huis te hebben. Maar hoe lang blijft een eitje eigenlijk goed? Zo kom je het snel en heel makkelijk te weten!
Het is iedereen wel al eens overkomen: je tovert nog een eitje uit je koelkast, maar hebt er geen idee van hoelang het er eigenlijk al ligt. Twijfel je dus of dat ei nog goed is? Test de versheid dan eenvoudig met dit snelle trucje.
De versheidstest
Het enige wat je ervoor nodig hebt, is een glas of doorzichtige kom met water. Leg het ei erin.
- Ligt het plat op de bodem? Dan is het nog helemaal vers!
- Blijft het op de bodem liggen, maar wijst het schuin omhoog? Dan is het ei ongeveer 1 week oud.
- Blijft het op de bodem liggen, maar wijst het helemaal omhoog? Dan is het 2 tot 3 weken oud, maar nog wél eetbaar.
- Drijft het ei op de oppervlakte van het water? Dan is het bedorven en klaar voor de vuilnisbak.
Hoe komt het dat een ei kan drijven?
Er zit een klein luchtzakje aan de bolle kant van het ei. Naarmate het ei ouder wordt, verliest het vocht en koolstofdioxide en neemt de luchtkamer in grootte toe. Meer lucht geeft een ei meer drijfvermogen, en zo kun je dus heel eenvoudig zien of het nog vers is of niet!
Nog véél eieren over?
Dan maak je toch gewoon een dessertje? Wij verzamelden onze 22 favoriete zoete recepten met eieren in de hoofdrol.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
