Blij met ei: 20x eieren als avondeten
K-eilekker!
Dacht je dat eitjes enkel prima zijn voor bij het ontbijt? Niks mis met gekookte eitjes met soldaatjes of een full English breakfast, maar nee hoor: je kunt gerust ook à volonté eieren als avondeten bereiden.
Deze eiergerechten zijn ideaal voor die typische doordeweekse avonden waarop je helemaal geen inspiratie meer hebt. Eitjes zijn daarnaast perfect als je met een lege koelkast zit en wanneer het snel moet gaan. Deze gerechten met ei zijn bovendien echt superlekker.
Lees ook …
- Wat is cottagecheese en wat kun je ermee maken?
- 20 eenvoudige recepten voor wanneer je geen inspiratie hebt
- 14 eiergerechten van over de hele wereld, van Portugal tot Japan
- Heerlijk ontbijten: recepten waar je graag voor opstaat
- Ontbijtjes van Natalie voor een perfecte start van je dag
- Nood aan vakantie? Eet je ontbijt eens als avondeten
Eieren als avondeten: 20 recepten
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Tajine met lamsgehakt en eieren
Quiche met lamsgehakt, spinazie en kwarteleitjes
Spaghetti carbonara
Steenbolk met spinaziepuree en gepocheerd eitje
Pizza met ham en ei
Krakend verse lentepizza
Vogelnestjes
Steak tartaar met ei en aardappelchips
Asperges in een krokant jasje met een gepocheerd eitje
Puree met boschampignons, truffel en gepocheerd ei
Belgische klassiekers: Asperges op z'n Vlaams
Kruidenomelet met een vulling van lamsgehakt en aubergine
Lamskoteletjes met broccoli, ei en pancetta
Frittata met kip en champignons
Pappardelle met asperges, ansjovis en gepocheerd ei
Gegrilde groene asperges met krieltjes, ricotta en een eitje
Knolseldersteak met een zachtgekookt eitje
Groentepannetje met feta en een spiegeleitje
Spinaziepuree met garnalen en een gepocheerd ei
Groene shakshuka met gerookte zalm en garnalen
