Meloen in hartige gerechten? Het kan!
Zalig zoete zomervruchten, lekker in heel wat recepten!
Galia-, honing-, watermeloenen en cantaloupes: heerlijk zoete zomervruchten die perfect dienen als gezond tussendoortje! Maar wist je dat ze ook heel lekker zijn in hartige gerechten? Probeer het zelf maar een keertje uit!
Lekker rijpe zomermeloenen zijn heerlijk met hartige ingrediënten, omdat het zoutige zo mooi in contrast staat met de zoete smaak. Meloen smaakt zo ook extra verfrissend, waardoor ze perfect tot hun recht komen in een maaltijd. Deze combinaties met meloen zijn alvast heerlijk:
- Peper en zout
- Balsamicoazijn
- Chilivlokken of -poeder
- Tahinsaus
- Olijfolie
- Verse kruiden, zoals basilicum en koriander
- Kaas, zoals feta, halloumi en blauwe kaas
- Zout vlees, zoals parmaham
- …
Wees creatief en experimenteer, zodat de meloen je gerecht naar een hoger niveau tilt!
