Wat is een snel recept voor voedzame vegetarische hamburgers?
Karolien Olaerts helpt je
Zelf veggieburgers maken, kan een heel gedoe zijn. Wij vroegen Karolien Olaerts naar een recept voor voedzame vegetarische hamburger, dat bovendien nog eens erg makkelijk klaar te maken is.
Karolien Olaerts schreef al verschillende boeken over gezond eten en heeft een eigen podcast. Met al onze vragen over gezondheid kunnen we dus bij haar terecht. Deze keer: wat is een snel recept voor voedzame vegetarische burgers?
Het antwoord van Karolien
"Een goede veggieburger maken, vraagt vaak wat tijd en werk. Daarom gooi ik het even over een andere boeg: tussen een burgerbroodje hoef je niet per se een hamburgerschijf te leggen. In dit recept kies ik voor een pulled mushroom-burger, geïnspireerd op de varianten met kip of varkensvlees, maar dan met oesterzwammen. Erg veel smaak, heel voedzaam en lekker snel!"
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
