Karwij is een kruid dat vaak wordt verward met komijn aangezien ze nogal sterk op elkaar lijken. Karwij is echter dubbel zo sterk van smaak en ook veel scherper dan komijn.
Bereiden
Karwij wordt vooral gebruikt in de Duitse en Oostenrijkse keuken. Zo vind je het bijvoorbeeld vaak terug in zuurkool.
Gezondheid
Karwij bevordert de eetlust en dankzij zijn verwarmend effect wordt het in de winter ook gebruikt bij problemen met de luchtwegen.
