Graan is een verzamelnaam voor verschillende soorten cultuurgewassen zoals haver, gierst, rijst, rogge, tarwe enz. Granen vormen wereldwijd de belangrijkste voedingsbron voor de mens.

Aankopen

Granen zijn in vele soorten te verkrijgen in de winkel en dit het hele jaar door.

Bereiden

Granen worden vaak gebruikt voor het maken van bloem en meel. Wat veelal gebruikt wordt voor het bereiden van brood of als bindmiddel. 

Ze worden ook gekookt en zo gegeten. Denk hierbij aan rijst of maïs. Of verwerkt in een heerlijke havermoutpap en natuurlijk ook in bier.

De bereidingsmogelijkheden van granen zijn onuitputtelijk.

Gezondheid

Granen zijn zeer voedzaam omdat ze rijk zijn aan koolhydraten. Daarnaast bevatten ze ook een grote hoeveelheid voedingsvezels en vitaminen en in mindere mate mineralen en eiwitten.