Meloenen zijn afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied. Er bestaan talrijke soorten meloenen en de rassen worden vaak gekruist.
 

Aankopen

Meloenen worden het hele jaar door geïmporteerd. Enkele bekende meloensoorten zijn:

• Galiameloen: komt voornamelijk uit Israel. De meloen is geel-groenig en heeft een zoete smaak.

• Charentais of Cavaillon: Franse meloenen, behoren tot de 'cantaloupe'-meloenen. Het zijn de meest fijne meloensoorten. Ze smaken zoet en hebben oranje vruchtvlees.

• Honingmeloen: geel van kleur met lichtgroen vruchtvlees.

• Watermeloen: groen van kleur met rood vruchtvlees en zwarte pitjes.

Bewaren

Meloenen kunnen narijpen op kamertemperatuur. Bewaar meloenen niet in de koelkast, tenzij ze al versneden zijn. Dan bewaar je ze het beste in aluminiumfolie in de koelkast. Wanneer een meloen sterk ruikt en wat meegeeft wanneer je aan de onderkant lichtjes drukt, is ze rijp.

Bereiding

Meloenen smaken lekker fris, de zoetheid varieert al naargelang de soort. Je kan de meloenen uitlepelen of het vruchtvlees in stukjes snijden. Meloen smaakt lekker bij fruit- en andere salades en in combinatie met gedroogde ham.

Gezondheid

Meloenen bevatten veel water.