Sojamelk is een drank die gemaakt wordt van sojabonen die oorspronkelijk uit China komt. 

Gezondheid

Qua voedingswaarde ligt sojamelk dicht tegen koemelk aan, maar sojamelk bevat wel toegevoegde vitaminen zoals vitamine B12.

Recepten met dit ingredient

Frozen perzikenshake

Gazpacho van waterkers

Velouté van geroosterde aubergines

Powerontbijt met havermout

Sandra Bekkari

Recept van Sandra Bekkari: parelhoenfilet met notenkorst, puree van zoete aardappel en gebakken spruitjes

Veganistische kruidenwafels

Orechiette met parmezaan, spruitjes en pompoen

Vegan pannenkoeken met pruimen en plantaardige yoghurt

Chinese-koolstoemp met sojasaus en varkenshaasje

Glutenvrije cake zonder koemelk en lactose

Warme geitenkaasdip

Macaroni met bloemkoolsaus en peterselie

Omelet met cottagecheese

Bananenbrood met chocolade en noten

Bosbessensorbet met krokante brownie en gezouten karamel

Knolseldersalade

Vegan miniquiches met prei en champignons

Asperges Wellington