Dumplings, gyoza & co.: recepten voor en met heerlijke Aziatische deegpakketjes
Lekker gevuld
Dumplings, gyoza, wonton en dimsum: het zijn allemaal heerlijke gevulde en gegaarde Aziatische deegpakketjes. Je kunt ze kant-en-klaar kopen, maar ook zelf maken. Ga aan de slag met deze recepten!
Wat komt van waar?
- Dumpling of mandu: uit Korea. Dumplings wordt ook algemeen als soortnaam gebruikt.
- Gyoza: uit Japan
- Wonton: uit China
- Dimsum: uit China
- Bao bun: uit Vietnam
Lees ook …
- Dim sum: probeer zelf deze hippe Aziatische tapas
- Wat is Chinese fondue? Zo maak je zelf deze Aziatische hot pot
- Pekingeend: wat is het en hoe maak je het?
- Trend: de Japanse keuken
- Al die soorten noedels: ken jij het verschil?
Gevogeltebouillon met dumplings
Kruidenbouillon met wontons
Gyoza met spinazie en bamboe
Thaise gember-kippensoep met gevulde wontons
Dumplings met Aziatisch slaatje
Wontonsoep met sojascheuten en paksoi
Dumplings met boschampignons en wakame
Gyoza’s met lente-ui en sojadip
Wontonsoep
Gebakken dumplings met kip en zoetzure saus
