Tomaten bewaren: 12 recepten om het hele jaar van te genieten
Zomer in een potje
Laat ons eerlijk zijn: in België zijn verse tomaten het lekkerst putje zomer, en de rest van het jaar kan de smaak nogal eens tegenvallen. Daarom is het slim om tijdens de zomermaanden de lekkerste tomaten te bewaren voor de rest van het jaar. Zo kun je tomaten invriezen, er tomatensaus, chutney, ketchup, confituur of zelfs -boter van maken of ze verwerken in andere heerlijke gerechten. Wij sommen enkele toprecepten voor je op.
Lees ook …
- Tomatensoep 12x anders
- Zelf ketchup maken: zo simpel
- Tomaten invriezen? Het kan!
- Alles over tomaten en wat je ermee maakt
- Tomatenboter maken doe je zo
12 heerlijke recepten om tomaten te bewaren
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Hamburger BLT met tomatencompote
Tomaten-citroenconfituur
Gedroogde, ingelegde tomaten
Gedroogde tomaten
Homemade ketchup
Pittige chutney van kerstomaat, perzik en rozemarijn
Kruidige tomatenchutney
Passata
Hamburgers met pasta en homemade ketchup
Homemade passata om te bewaren
Zongedroogde tomaten
Tomatenchutney van Piet Huysentruyt
