Waarom je je ontbijt eens als avondeten moet eten
Een mini-vakantie op je bord
Zin om even te ontsnappen aan de dagelijkse sleur, maar staat je volgende vakantie nog niet voor de deur? Dan kun je blijkbaar net zo goed je avondeten even vervangen door je favoriete ontbijt.
Volgens de New Yorkse chef Seamus Mullen moet je absoluut eens je avondroutine omgooien: volgens hem heeft dat heel wat gunstige effecten op je humeur. Waarom? Blijkbaar reageer je op die kleine omschakeling net zoals op een vakantie: je wijkt even af van je gewoontes, voelt je gelukkiger, actiever en daardoor gezonder. Bovendien word je avontuurlijker, waardoor je makkelijker nieuwe uitdagingen aangaat.
Op die manier kun je volgens hem dus, zonder veel geld uit te geven en effectief op vakantie te vertrekken, de sleur doorbreken.
Of Mullens theorie wetenschappelijk onderbouwd is, durven we te betwijfelen, maar hé, voor ons is elk excuus om brinner (breakfast as dinner) te eten, een goed excuus ;-).
Laat die pasta dus maar even staan en zet vanavond granola, yoghurt, eitjes en spek op tafel!
