Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Auberginesalade met mozzarella, balsamico en peterselie

Aardappelpuree met karnemelk, bieslook en garnalen

Meringue fruitkrans

Salade niçoise in een bokaal

Komkommer-kruidensaus met Griekse yoghurt

Carpaccio van zalm met oosterse dressing

Pavlova

Waterkerssoep met gepocheerd kwarteleitje en grijze garnalen

Pavlova met oranjebloesemwater en vijgen

Pasta carbonara met asperges en pancetta

Bonensalade met dragon, mosterd & amandelen

Pavlova met pistache en rode vruchten

Wildspiesjes met spek en whisky

Paasbroodjes

Salade met roze pompelmoes, bresaola en waterkers

Rodekoolstoemp met kotelet en appeltjes

Salade niçoise

Frambozenijs met aardbeien, granaatappel, meringue en honing