Deze vissen zijn top in januari
Lekker in 't seizoen
Eet jij graag vis en wil je wat meer seizoensgebonden beginnen eten? Griet, heek, leek, makreel, pijlinktvis, poon, schar, scharretong, schelvis, rog, roodbaars, tarbot, zeebaars en zeeduivel zijn dé vissen van de maand januari.
Lees ook …
- Download de gratis Libelle Lekker seizoenskalender
- Januari: dit maak je met de groenten van deze maand
- 10 goede voornemens bij het begin van het nieuwe jaar
- 3 redenen waarom je beter Belgische vis van het seizoen eet
- 26 ovenschotels met vis
Saltimbocca van tarbot
Gevulde pijlinktvis
Schartongrolletjes met peterseliesaus en mosterdpuree
Dorade met verse kruiden uit de oven
Rog met kappertjes
Ceviche van zeebaars
Schelvis met pistachekorstje en verrassingsslaatje
Linzensalade met gerookte makreel
Rode poon met aardappel, kruiden en kerstomaatjes
Rode poon met boschampignons
Zeeduivel met lamsoor, korenaarasperges en schuimig aardappelsoepje
Schartongrolletjes gevuld met krab en citroensausje
Gegratineerde zeeduivelcannelloni
Heek met een korstje van parmezaan en wortelpuree
Rog met bloemkoolcouscous met groene groenten
Grietmoot met geroosterde pompoen, ovengebakken krieltjes en een mosterdsausje
