Dit doe je met de restjes kalkoen
Restjes-tip
Na een uitgebreid kerstdiner blijft er vaak veel kalkoen over en weggooien is natuurlijk zonde. Gelukkig zijn er talloze manieren om die heerlijke restjes kalkoen om te toveren tot nieuwe, smakelijke gerechten. Hier zijn enkele ideeën om het meeste uit je restjes kalkoen te halen.
Beleg er een broodje mee
Warm de restjes kalkoen op in je grillpan en beleg er een broodje mee. Werk af met hummus, rucola, rode biet en tandoorikruiden.
Maak er een lekkere pizza mee
Met je restjes kalkoen kun je makkelijk een pizza maken. Je kunt gaan voor je klassieke pizzarecept en je vlees vervangen door kalkoen. Lekker met bijvoorbeeld maïs en barbecuesaus. Of je maakt er deze heerlijke minipizza’s mee: ideaal als voorgerecht voor het volgende feestmaal!
Maak hartverwarmende taarten met kalkoen
Restjes kalkoen zijn perfect om te verwerken in hartige taarten. Wat dacht je van een macaronitaart met kalkoen en boschampignons? Of een feestelijke quiche met kalkoen? Of anders in een kerstkrans met kalkoen? De mogelijkheden zijn eindeloos! Hier vind je alvast enkele recepten om mee aan de slag te gaan.
Maak een heerlijke maaltijdsoep
Transformeer je restjes kalkoen in een hartverwarmende soep. Trek bouillon van de botten en voeg groenten zoals wortel, prei en selderij toe. Een heerlijke manier om de koude winterdagen door te komen.
Nog steeds kalkoen over?
Ook in een pasta, een curry of in een wrap kun je kalkoen verwerken.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
