Met deze recepten scoor je sowieso op valentijn
Want liefde gaat écht door de maag
Valentijn is de ideale gelegenheid om je geliefde te verrassen met een romantisch etentje dat je zelf hebt klaargemaakt. Of staan jullie liever samen in de keuken? Hoe je 14 februari ook invult: als je je menu samenstelt met deze recepten, wordt het ongetwijfeld een succes!
Aperitief
Kies voor een pittig drankje met verleidelijke ingrediënten zoals granaatappel, pittige pepertjes of rosé, en combineer 't met een lekker licht hapje. Probeer een amuse te kiezen waar je niet makkelijk mee morst, al is dat met dé klassieker, oesters, niet altijd even makkelijk.
Hoofdgerecht
Absolute klassiekers voor een hoofdgerecht voor Valentijn? Scampi's diabolique (even verzengend als de ogen van je partner), steak (daar kun je bij een vleeseter nooit iets mis mee doen) en pasta (4 woorden: Lady en de Vagebond). Eet je vegetarisch? Geroosterde wintergroenten zijn altijd een goed idee.
Dessert
Een valentijnsmenu is eigenlijk niet compleet zonder een dessert met chocolade. Is jouw geliefde toch niet zo'n chocoladefan? Ga dan voor een licht dessert met exotisch fruit of verklaar je liefde met een koekje in hartjesvorm. Schattig!
Heb je deze receptensets al gezien?
- 35 recepten voor een vegan brunch
- 14 bakrecepten die je zonder mixer kunt maken
- Warme chocolademelk: de lekkerste recepten
- 20 recepten voor gehaktbrood
- 10 desserten met minder suiker
Scampi's diabolique
Traditionele spaghetti bolognese
Lichte panna cotta met passievruchten
Zalmtartaar met tzatziki
Crostini met artisjokcrème en parmaham
Oesters met roséchampagne
Granaatappel-bloedsinaasappel spritz met gerookte tijm
Cheesecake voor Valentijn
Frambozenhartjes
Moelleux au chocolat
Antipasti-schotel
Meringue met exotisch fruit
Gin-tonic met botanical-ijsblokjes
Spicy jalapeño-margarita
Open kreeftlasagne met zeekraal
Aperol spritz met rosé
Chocoladetruffels
Tagliata
Sushi van bloemkoolrijst
Casarecce met avocado-erwtjespesto en burrata
Ipanema (mocktail met passievrucht en limoensap)
Geroosterde pompoen met burrata en pitten en zaden
