Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Preistoemp met garnalen en gepocheerd eitje

Komkommerrolletjes met kruidenkaas

Koude kerriesaus

Scampi’s met honing-citroenvinaigrette

Granita van aardbei en limoen

Boterhammen met prosciutto en rucola

Dressing op basis van chilisaus

Sherrydressing

Kleverige bbq-marinade

Spruitenspiesjes met spek

Gebrande makreelfilet met bietjes, gepekelde rode ui en wasabimayonaise

Slaatje met asperges, gepocheerd ei en pancetta

Warm gerookte zalm met mosterdsaus

Salade met gerookte zalm en kwarteleitjes

Ilse D'hooge

Tarte tatin van vergeten groenten

Pavlova van framboos met witte chocolade

Pavlovakrans met aardbeien en witte chocolade

Ilse D'hooge

Panzanella met gepocheerd ei, gegrilde perzik en eendenborst