De favoriete vegetarische winterrecepten van de redactie
Wij gaan voor veggie
Duffel je lekker in, neem een grote tas mee en ga op de markt op zoek naar de mooiste wintergroenten. Libelle Lekker-chefs Ilse, Sofie, Jolien, Manon, Natalie en Kirsty doken in hun vaste veggie repertoire en geven je alvast heel wat inspiratie mee om vegetarisch te koken. Van een kruidige dahl tot heerlijke hachis parmentier: dit zijn met stip hun favoriete vegetarische winterrecepten. Geniet ervan!
Lees ook…
- Het ultieme recept voor hachis parmentier
- 20 vegetarische gerechten die geen pasta zijn
- Vegetarisch koken: alles wat je wil weten over de veggie keuken
- Zo eet je makkelijk meer groenten en fruit in de winter
- 15x vegan recepten die je echt eens moet proberen
- Winterse kost: lekker eten als het buiten koud is
De lekkerste vegetarische winterrecepten
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Kruidige dahl met rode linzen, wortel en zoete aardappel
Ovengnocchi met ricotta en shiitakes
Wraps met een kruidige omelet, geroosterde bloemkool en pompoenhummus
Hachis parmentier met pastinaak en boschampignons
Crumble van wintergroenten
Lauwwarme salade van wintergroenten met gebakken honing-chilifeta
